Baharın gelmesiyle kendiliğinden yetişen ve şifa kaynağı olarak bilinen çiriş otu, binbir zahmetle dağlardan toplandıktan sonra sofraları süslüyor.

Tunceli’de baharın gelmesiyle birlikte yüksek rakımlı bölgelerde yetişen çiriş otu vatandaşlar tarafından toplanarak pazarlara getirilmeye başlandı.

Görsellik olarak pırasaya benzeyen ancak pırasadan daha küçük olan çiriş otunu bazıları bu yüzden yabani pırasa denir. Ülkemizde Güney ve Güney Doğuda sıklıkla tüketilen çiriş otu hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık. Özellikle kadınlardaki adet düzensizliğine fayda sağlayan çiriş otu, hem yemek hem de börek içi olarak tüketilebilir. Peki çiriş otunun faydaları nelerdir? Çiriş otu nasıl tüketilir?

Van'ın Gürpınar ilçesinde, yüksek dağlık alanlarda yetişen ve baharın müjdecisi olarak bilinen 'Çiriş' otu yöre halkının geçim kaynağı oldu.

Mart ve Nisan aylarının en popüler bitkilerinden biri çiriş otudur. Bu aylarda yeşil yapraklarını çıkarmaya başlayan ve pırasayı andıran bu mucizevi besin kaynağının sağlık açısından faydaları oldukça fazladır. Son dönemlerin en çok konuşulan ve merak edilen besin kaynağı çiriş otu nedir? Çiriş otunun faydaları nelerdir?