Bilecik'in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.

İzmir'in Kınık ilçesinde hasat edilen tonlarca salçalık kapya biber, tüccarın düşük fiyat vermesi ve anlaşma olmayınca da alımı durdurması üzerine çiftçinin elinde kaldı.

Samsun'un Bafra Ovası'nda 30 bin dekar alanda yetiştirilen kapya biberde sıcak havadan kaynaklı meydana gelen hastalık, verimi düşürerek üreticiyi mağdur etti.

Gaziantep'in İslahiye ilçesinde hasadı devam eden kırmızıbiberin, toz biber olarak sofralarımıza taşınma aşamasında 8 bin işçi mesai harcıyor.

ABD'li bilim insanlarının yaptığı son araştırmada Türk mutfağının vazgeçilmez baharatlarından birinin kilo vermeyi desteklediği ve ömrü uzattığı ortaya çıktı.

Başakşehir Ziraat Odası Başkanı Ömer Demir, Haber7 yayınında sebzeleri göstererek fırsatçılara isyan etti.

Samsun’da halk pazarında en pahalı sebze kilosu 120 TL’den satılan kıl biber, en ucuz sebze ise kilosu 15 liradan satılan pırasa oldu.

Adana’da bu yıl kilosu 22 TL’den satılan salçalık biberin kilosu tarlada 5 TL’ye kadar düştü. Üretici tarlada kilosu 5 lira olan biberin markette 30 lira olmasına tepkili.

Aydın’ın Efeler ilçesinde, geçtiğimiz yıllara göre bu yıl hem rekolte hem de fiyat yönünden üreticileri memnun eden biber, altın yılını yaşıyor.

Türkiye’nin önemli biber üretim merkezlerinden Gaziantep'in İslahiye ilçesinde hasat edilen acı biberler, çalışanlar tarafından titizlikle çöplerinden temizlenerek salça, toz ve pul biber yapımı için hazır hale getiriliyor.

Tarlada 5 liradan satılmayan biber pazar ve marketlerde 35 liraya alıcı buluyor.

Antalya Kaş'ta düzenlenen acı biber yeme yarışmasında, 2 dakikada 188 gram Şili biberi yiyen Yusuf Karahan,' 1'inci oldu.

Gaziantep'in İslahiye ilçesinde 25 yıllık avukatlık yapan Ökkeş Köse, mesleği bırakarak güneş enerjisi sistemi (GES) destekli çalışan modern bir biber işleme fabrikası kurdu.

Türkiye'nin önemli biber üretim alanlarından Gaziantep'in İslahiye ilçesinde kırmızı biber hasadı başladı. Biberin fiyatı tarlada 10-11 TL iken, markette 2 katına çıkıyor.

Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası, Türk Patent ve Marka Kurumunun Gaziantep Ticaret Borsasının talebi üzerine verdiği "İslahiye biberi" coğrafi işaretinin iptali için dava açtı.

Mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden olan biberin kilogramı 60 liraya yükselirken, fiyat etiketleri artık gram üzerinden yazılıyor.

Fiyatların arttığı sebze ve meyveye yaklaşılmıyor. Pandeminin başında halden çıkış fiyatı 1,5 TL olan domatesin bugünkü fiyatı ise 17 lira. Benzer durum diğer sebze ve meyveler için de geçerli.

Kadıköy'de elemanlarına çöpten biber turşusu toplattığı öne sürülen tantunici konuştu. İşletme sahibi videonun gerçek dışı olduğunu belirterek "Personelimizin yaptığı video montajdır, bunları benim çocuğum da yiyor" dedi.

Kadıköy'de, her gün yüzlerce kişinin yemek yediği bir tantunicide akıl almaz görüntüler ortaya çıktı. Çalışanlar çöpten topladıkları biberleri tekrar servis etmek için ayırdılar.

Türkiye'de üretilen yemeklerin vazgeçilmez lezzetlerinden pul biberde ihracat, 2021 yılında bir önceki seneye göre yüzde 21,8 artarak 9,2 milyon dolara yükseldi.

İstanbul Ticaret Odasınca (İTO), kentte kasımda önceki aya göre fiyatı en çok artan ürünün yüzde 28,67 ile sivri biber, en fazla azalan ürünün ise yüzde 25,66 ile kıvırcık salata olduğu bildirildi.

Türk ürünlerini 20 gün sınır kapısında bekleten Rusya'dan skandal karar... Batı Akdeniz İhracatçılar Birliği Başkanı Ümit Mirza Çavuşoğlu, Rusya'nın Türkiye'den yapılan nar ve biber ithalatını durdurduğunu açıkladı.

Şanlıurfa'da tarihi çarşıları süsleyen biber, domates, patlıcan, acur, bamya gibi kurutmalık ürünlere yüzde 60 oranında zam yapıldı. Ürünün az olması, hayat pahalılığı ve artan girdi maliyetlerinin neden olduğu zamdan herkes şikayetçi oldu.

Uluslararası Uzay İstasyonu’nda (ISS) bilimsel deney kapsamında yetiştirilen acı şili biberleri, hasat edildi. Yetiştirilen biberlerin bir kısmıyla uzayda Taco yapıldı diğer kısmı ise incelenmek için Dünya'ya gönderilecek.

Bursa'nın Kestel ilçesinde geleneksel yöntemler kullanan ve içerisinde katkı maddesi olmadan reçel üreten firma acı Şili biberinden ürettikleri patlıcan, zeytin, domates, kekik, zencefil ve süt reçelleriyle Arap turistlerin gözdesi oluyor.

Gaziantep'te çiftçiler topladıkları biberleri tarlada 1 TL'den satarken marketlerde ise 4 TL'den satılıyor. Çiftçiler hasattan memnun kalırken, tarla ile market arasındaki fiyat farkından rahatsız olduklarını ifade ediyor.

Rusya, Antalya ve İzmir'den domates ve biber ithalatına yönelik uyguladığı kısıtlamayı kaldırdı.

ABD’li NASA astronotu Megan McArthur, Uluslararası Uzay İstasyonu'nda deney amaçlı yetiştirdikleri biber fidelerinin çiçek açtığını paylaştı. McArthur, gelecek hafta çiçeklerin yerini küçük biberlere bırakacağını belirtti.

Mevsimin son hasadını gerçekleştiren Hatay’da bir çiftçi kadın, kendi ektiği biberlerini toplarken yılana ve cadıya benzeyen biberle şaşkına döndü. Uzun yıllardır çiftçilik yapan Süheyla Özkurt ilk defa böyle bir şeyle karşılaştığını dile getirdi. Özkurt, yılana ve cadıya benzeyen biberin kendilerine bereket getirmesini diledi.

Türkiye’nin örtü altı üretim üssü Antalya’da yüksek seyreden yeşil biber fiyatlarından mutlu olan üretici hasat yapılan sera içinde ellerinde biberlerle çifte telli oynadı.

Balıkesir'in Bigadiç ilçesine bağlı kırsal Çekirdekli Mahallesinde biber toplarken yağan yağmurdan korunmak için sığındıkları ağaca yıldırım isabet etmesi sonucu 4 kadın ağır yaralandı.

Çanakkale'de turşuluk biberleri ayaklarıyla ezerek dans ettiği görüntüleri sosyal medyada yayımlanan kişinin çalıştığı firmaya, hijyen kurallarına uymadığı gerekçesiyle 13 bin 954 lira ceza verildi.

Gaziantep’te, kış yemeklerinin vazgeçilmezi olan kurutmalıklar da 5 aylık maratonun sonuna yaklaşılıyor. Her yıl Haziran ayından Kasım ayına kadar süren kurutmalıklar da sezon sonu yaklaşırken, kurutmalık işi yapanların son umudu ise çöl sıcakları oldu.

Gaziantep'te yaklaşık 200 dönümlük bir alana biber ekimi yapan Kemal Özpolat, yaş kırmızı biber için verilen fiyatı beğenmeyince 15 gün boyunca hasat yapmama kararı aldı.

Kaybolmaya yüz tutan yerel tohumlar korumaya alındı. Halkın ve çiftçilerin elinde bulunan 1131 ata yadigarı yerel tohum çeşidi Tarım ve Orman Bakanlığı’na teslim edildi. Mısır, kabak, barbunya, biber, domates, lahana, maydanoz ve terenin aralarında bulunduğu 452 tohumun ekim-dikimi de yapıldı.

Her mevsiminde kuru sebze ve meyve tüketilmesi gerekmektedir. Kurutulan sebze ve meyveler vitamin değerini kaybediyor mu? sorusu son zamanlarda internette en çok araştırılan konulara arasında. Peki, sebze ve meyveler nasıl kurutulmalı mı? Sebze ve meyveler nasıl kurutulmalı? İşte, bilmeniz gerekenler...

Birçok çeşidi olan biberin insan sağlığına olumlu etkileri vardır. Özellikle sabah kahvaltılarında çiğ olarak tüketilen biber vücudun gün boyu direncini artırarak yorgunluk ve stres gibi rahatsızlıkların yaşanmasını önler. Peki biberin faydaları nelerdir? Sabah kahvaltıda çiğ biber yerseniz ne olur? Sizler için sık sık tükettiğimiz biber hakkında merak edilenleri araştırdık.

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin Antarktika yolculuğu ile ilgili "Hem hafızayı güçlendirmek hem de soğuk havaya karşı korunmak için Gaziantep’ten, kara üzüm, fıstık ve biber götürdük" dedi.

Kahramanmaraş’ın geleneksel lezzetlerinden olan Maraş biberi, Afrika ülkesi Somali’de de üretilecek.

Bayrampaşa'daki sebze halinde çekilen ve kasa kasa domates ile biberlerin çöpe dökülmesine ilişkin görüntüler tartışma konusu oldu. Fiyatların düşmemesi için sebze ve meyvelerin döküldüğü iddia edilirken İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) açıklama yaptı. Açıklamada 3 ton domatesi çöpe döken firmaya 4 bin 200 TL ceza kesildiği belirtildi.

Modern çağda en çok yaşanan sağlık problemlerinden biri olan sinirlenmek hem psikolojik hem fizyolojik nedenlerden dolayı ortaya çıkar. Sinir hastalığı sinir hücrelerinin yıpranması ile yaşanır. Peki sinirlere iyi gelen besinler nelerdir? Sinir hali hem kişiye hem de çevresine zarar verir. Sizler için bu sağlık sorunun şiddetini azaltacak besinleri araştırdık.

Antalya'daki semt pazarlarında sebze meyve fiyatlarındaki düşüş vatandaşı sevindirdi. 15 kilogramlık karpuzun tanesi 5 liradan satılırken kış aylarında 8 liraya satılan domatesin kilosu 1,50 TL'den alıcı buluyor.

Yeşil bibere oranla içerdiği acı asit oranının fazla olduğu kırmızı biberin insan sağlığına inanılmaz faydaları olduğunu biliyor muydunuz? Peki kırmızı köz biberin faydaları nelerdir? Özellikle yoğurtla karıştırılıp tüketilen kırmızı köz biberin faydalarını duyunca inanamayacaksınız. Sizler için ülkemizde sık sık tüketilen bu besin hakkında merak edilenleri derledik.

Tekirdağ’ın Süleymanpaşa ilçesinde Perşembe pazarında bir esnafın etikete yanıltıcı fiyat yazması nedeniyle tezgahı zabıta tarafından kapatıldı. Kapatılan tezgahın önüne ise ‘Vatandaşa kötü davrandığı ve hileli satış yaptığı için kapatıldı’ yazısı asıldı.

Antalya'nın Demre ilçesinde yaklaşık 150 dönüm serada üretilen Şili biberi, Almanya, Rusya, Ukrayna ve Balkan ülkelerine ihraç ediliyor. İç piyasada da tüketilen Şili biberinin kırmızısı 17 lira, yeşili 13 liradan satılıyor.

Osmaniye'de, biber görünümlü limon, görenleri hayrete düşürdü.

Uzun yıllardan beri yemeklere tat vermek amacıyla kullanılan yeşil biberin faydaları saymakla bitmiyor. Stres günümüzde çok fazla baş gösteren ve vücudun tüm dengesini alt üst eden bir problem olduğunu söyleyen ve bunun tedavisi için çiğ biberin tüketilmesi savunan uzmanlar yeşil biberin ısrarla öneriyor. Peki sofralarımızdan eksik olmayan biberin çiğ tüketildiğinde vücuda faydaları olduğunu biliyor muydunuz?

Trabzon Büyükşehir Belediyesince, sebze, meyve ve bakliyatın uygun fiyatla tüketiciye sunulması için tanzim satış uygulaması başlattı.

Günümüzde yaşamsal durumlardan dolayı en yaygın olarak yaşanan rahatsızlıklar stres ve depresyondur. Bu iki rahatsızlıkta kişinin sinirli olmasını tetikler. Doğal olarak insanlar bu durumlar karşısında sosyal aktiviteleri aksamaya başlar. Ancak bu durum yatıştırmak için bazı besinler vardır. Peki sinirleri yatıştıran doğal besinler nelerdir?

İstanbul Büyükşehir Belediyesi, 34 ilçede 50 yerde bir hafta önce hizmet vermeye başlayan tanzim satış noktalarında, 2 bin 510 ton sebzenin satıldığını duyurdu. Domates, bin 200 tonla en çok satılan sebze olurken, onu 674 tonla patates ve 343 tonla soğan izledi.