Biberdeki acılığın sırrı belli oldu
Bazı biberlerdeki acı tadın nedeninin bitkinin tohumlarının "düşmanlara karşı" savunma mekanizması geliştirmesi olduğu ortaya çıktı.
Araştırmacılar, capsicum chacoense türü biberlerin, "düşmanlarının" sayısına göre kendini acılaştırdığını gördü.
Biberlerin, saldıran böceklerin sayısı fazla olduğunda acılaştığını, mantarların sayısı arttığında daha da acı hale geldiğini söyleyen araştırmacılar, böcek ya da mantarın olmaması halindeyse biberlerin acılaşmadığını belirtti.
Böcek ve mantarların beraber saldırmasının biberler için ölümcül olabileceğini vurgulayan araştırmacılar, bazı böceklerin beslenmek için biberin üzerinde delikler açtığını, mantarlarınsa bu deliklerden içeri girerek tohumlara zarar verdiğine dikkati çekti.
Bilimadamları bu savunma mekanizmasını biberlerin en büyük düşmanı olan kuşların kırabildiğini de belirtti. Kuşların biberlerdeki acı tada tamamen duyarsız olduğu biliniyor.
Araştırma, Amerikan Ulusal Bilimler Akademisinin (PNAS) dergisinde yayımlandı.
-
Halid İslambuli 16 yıl önce Şikayet Etii haber. Ben yıllar yılı acı biber hastasıyımdır markette pazarda acı diye satılan biberler bana tatlı gibi geliyordu bahçeme biber ekip etrafına bolca böcük koymak suretiyle istediğim acıyı elde etmeye çalışacam.Beğen
-
UTKU TUNÇ 16 yıl önce Şikayet Ethaydaa. Bu arastirma,kuresel isinmaya bagli olarak gerceklesen beyin isinmasi ve bunun sonucundada beyin sulanmasinin arastirma sonuclarina yansimasi seklinde degerlendirebilir.Dogru oldugunu kabul edersek tatli biber mantarlara ve boceklere hitaben gelin beni yiyin diye bir davetiye cikarmismi oluyor simdi????Beğen
-
Baran BÜYÜKANIT 16 yıl önce Şikayet EtAllah ın sanatı... aklı şuuru olmayan bi ot nasıl olurda düşmanları olacağını düşünür?? hadi düşmanlarını bildi onlardan kendini nasıl savunacağını nasıl planlar?? tabiki bir otun bunları başarması imkansızdır. Biberide tüm özellikleriyle muhteşem şekilde Yüce ALLAH yaratmıştır.Beğen
-
Muhammed Faruk Dağcı 16 yıl önce Şikayet Et43 derece..................................... Bazı Bilimadamlarıda saçmalamaya başladı galiba sıcaklar arttı ya...Beğen
-
Ahmet KOSE 16 yıl önce Şikayet EtO halde... Bahçeye şöyle bir kova böcük bıraksam, zehir zemberek yiyeni hoplatan cinsten biber yetişirmi acaba :)Beğen
