Mevlüt Özkaya kimdir ve nerelidir? Mesleğe nasıl girdi? Mevlüt Özkaya biyografisi

Mevlüt Özkaya 1988'de Antalya'ya bağlı bir köyde dünyaya geldi. Şimdilerde 35 yaşındadır. Çiftçi bir ailenin çocuğudur. 

Küçük yaşlardan itibaren mutfak alanına ilgili olan Özkaya'nın mesleki yolcuğunun başlangıcı ise babaannesi Neslehan Hanım sayesinde başladı. Hayatını da hayallerine göre inşa etti. Babasının da yönlendirmesiyle eğitim hayatını buna göre şekillendirdi. 

Çocukluk dönemini Antalya'da geçiren Mevlüt Özkaya, ilk ve orta öğreniminin ardından Antalya Turizm ve Otelcilik Bölümünden mezun oldu. Daha sonra Kocatepe Üniversitesi Aşçılık bölümünü tamamladı. 

Eğitim döneminde de meleğine ilişkin deneyimler kazanan Mevlüt Özkaya, üniversiteden sonra, 2010'da profesyonel anlamda mutfaklarda çalışmaya başladı. Farklı şef restoranlarında çalışma fırsatı elde etti. 

Küçüklükten itibaren büyükbabasının süt işletmesinde de yemeğin en doğal haliyle haşır neşir olan Özkaya 2011'de İstanbul'a yerleşti. 2021'den beri, İstanbul'da bulunan Mürver Restaurant'ta 'Chef de Cuisine' olarak görev yapmaktadır. 

Ailesi ise Isparta'nın bir köyünde ikamet etmektedir. Ayrıca Mevlüt Özkaya'nın en büyük hayalinin bir mutfak okulu kurmak olduğu bilinmektedir. 

MICHELİN GENÇ ŞEF ÖDÜLÜ ALDI

Mevlüt Özkaya, 2022'de Türkiye'de ilk kez verilen 'Mıchelın Genç Şef Ödülü' almaya layık görüldü.