Çocuklara sebze sevdirmenin yolları
Sebzelerin yararlarına gün geçmiyor ki yenileri ekleniyor. Sebzelerin mevsimlerini takip edip enfes tariflerle çocuğunuza sebze yemeklerini sevdirebilirsiniz
Birçok anne sebze sevmeyen çocuğuna sebzeyi yedirebilmenin “gizli” yollarını arar. Sebzeleri püre haline getirip makarna sosunun, keklerin içine saklamak çocuğunuzun az bir miktar sebze tüketmesi ve bu besin değerlerinden faydalanabilmesi için etkilidir.
Ancak sebzeleri farklı besinlerin içine saklamak uzun vadede olumlu etkiler yaratmaz. Çocuğunuza mutlaka sebzeleri bütün/olduğu halinde sunmaya da devam edin. Unutmayın, çocuğunuz bir yetişkin olduğunda siz bezelyeleri spagetti sosu içine saklamak ya da ıspanak püresini, rendelenmiş havucu browny içine gizlemek için yanında olmayacaksınız. Bir yetişkin olduğunda sağlıksız, karbonhidrat ve şeker odaklı yemek seçimleri olmaması için onu şimdiden doğru yönlendirmek, ileride doğru besinleri tercih etmesini sağlamak, zihinsel ve fiziksel gelişimi için çok önemli.
Alternatifleri çoğaltın
Herhangi bir sebzenin sıcak yemeğini reddeden bir çocuk, onun salatasını, haşlanmışını da yemeyecek anlamına gelmez. Bir diğer seçenek ise sebzenin püresini yapmak olabilir. Bu da işe yaramazsa, sebzeyi pilav ve makarna ile beraber pişirin. Bunu reddedemeyecektir.
Sosları deneyin
Ketçap ve peynir sosları sebzelere çok yakışabilir. Ayrıca çocuklar ketçaba bayılırlar. Brokoliyi, kabağı peynir sosu ile, ıspanağı ketçapla, fasülyeyi mısırla deneyin. Mutlaka bu kombinasyonlardan birininin tadını sevecektir. Ayrıca şimdi marketlerde çocuklara özel olarak hazırlanmış bir takım soslar da satılmakta ve hepsi de birbirinden lezzetli.
Sebzeli omlet
Omlet seven çocuğunuzun omletinin içine ince kıyılmış sebzelerden koyarak pişirin. Yedirirken “bakalım şimdi içinden hangi sürpriz çıkacak?” şeklinde merak ettirici sorular sorarak çocuğun ilgisini çekebilir ve damak zevkine hitap edebilirsiniz.
Çorbalar
Bir diğer alternatif, çorbaların içine çeşitli sebzeleri katmak olabilir. Sevdiği bir çorbanın içine herhangi bir sebzenin püresini katın. İçine tane mısır atın. Buna da bayılacaktır.
Yemek suları
Yaptığınız etli sebze yemeğinin suyuna ekmek doğrayıp verebilirsiniz. Etli sebze yemeklerinin suları çok besleyici ve vitaminlidir.
