Pastörize sütte kuş gribi virüsü bulundu!

ABD Gıda ve İlaç İdaresi'nin açıklamasına göre, ülkedeki bazı pastörize süt örneklerinde kuş gribine neden olan H5N1 virüsünün parçaları bulundu.

Pastörize sütte kuş gribi virüsü bulundu!
Pastörize sütte kuş gribi virüsü bulundu!
GİRİŞ 25.04.2024 08:30 GÜNCELLEME 25.04.2024 08:30
Bu Habere 1 Yorum Yapılmış

Kuş gribinin ilk kez bu baharın başlarında süt ineği sürülerinde bildirilmesinden sonra, sağlık kurumları virüs ve bakterilerin çiğ veya pastörize edilmemiş süt örneklerinde tespit edildiğini bildirmişti.

Ancak pastörize süt örneklerinde de kuş gribine neden olan H5N1 virüsünün parçaları bulundu. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, ticari süt tedarikinin hâlâ güvenli olduğunu vurguladı.

TRT Haber'in Cnet'ten derlediği habere göre, pastörizasyonun kuş gribi virüsünü etkisiz hale getirmesi ve onu bulaşıcı olmayan bir hale getirmesi bekleniyor.

FDA, "Mevcut bilgilere göre pastörizasyonun virüsü etkisiz hale getirmesi muhtemel, ancak sürecin viral parçacıkların varlığını ortadan kaldırması beklenmiyor" dedi. 

ABD Tarım Bakanlığı, kuş gribinin yayılmasını engellemek amacıyla eyalet sınırlarını geçen ineklerin test edilmesini gerektiren federal bir emir yayınladı.

PASTÖRİZASYON NEDİR? KUŞ GRİBİ ÖLDÜRÜ MÜ? 

Pastörizasyon, 1860'larda Fransız kimyager Louis Pasteur tarafından icat edilen bir ısıtma işlemi ve o zamandan beri bazen ciddi hastalıklara neden olabilecek zararlı bakterileri ve patojenleri öldürmek için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Bunlar arasında E. coli, Listeria ve Salmonella gibi hastalıklara neden olan bakteriler ve diğer patojenler yer alıyor.

Pastörizasyonun kuş gribine neden olan virüsü de öldürmesi veya etkisiz hale getirmesi bekleniyor; bu nedenle sağlık yetkilileri pastörize süt ürünleri veya ticari süt tedarikinde herhangi bir risk olmadığını söylemeye devam ediyor. 

KAYNAK: TRT HABER
Ömer Faruk Aktaş Haber7.com - Editör
Haber 7 - Ömer Faruk Aktaş

Editör Hakkında

1991 yılında Bayburt’ta doğdu. Kocaeli Üniversitesi İletişim Fakültesi Radyo Televizyon ve Sinema bölümünden mezun oldu. 2016 yılında Anadolu Ajansı'nda stajını yaptı. Yeni Şafak ve Akşam Gazetesi'nde çalıştı. Nisan 2021'den bu yana Haber7.com'da ‘Gündem Editörü’ olarak görev yapmaktadır.
YORUMLAR 1
  • mesut 7 ay önce Şikayet Et
    desenize bizim tekelci süt tüccarları bu haberi bahane edip süte zam yapacaklar
    Cevapla
DİĞER HABERLER
Lübnan'dan son dakika 'ateşkes' açıklaması: Bu akşamı işaret etti
Trump'ın kara listesindeydiler! Göreve gelir gelmez vergi getireceği ülkeleri açıkladı