Hurma severler aman dikkat! Uzmanlar uyardı: Bozulmaya başlayan hurma...

Ramazan ayının en çok tercih edilen yiyecekleri arasında yer alan, sahur ve iftar sofralarının vazgeçilmezi hurma hakkında uzmanlar uyardı. Uzmanlar hurma alırken nelere dikkat edilmesi gerektiğini açıkladı.

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte birçok hurma çeşidi çarşı pazarda satılırken, uzamanlar bozuk hurmaya karşı tüketiciyi uyardı. 

MEDİNE HURMASININ LİF DÜZEYİ YÜKSEK 

Medine hurmasının tüketicilere tarafından en çok tercih edilen hurmalar arasından yer aldığını söyleyen Mücahit Çakmak, "Medine hurmaları daha faydalıdır, sağlık açısından iyidir. Hurmaların boyutlarına bakarsak, genelde Filistin’den gelen hurmalar iri ve büyük oluyor, lezzet açısından Medine hurmalarını tercih ediyoruz. Çünkü lif oranı yüksek hem de ramazanda insanın şekeri düzenleyip açlığı gideriyor." dedi.

600 TL'YE KADAR FİYAT ÇIKIYOR 

Hurma fiyatlarının 70 ila 600 TL arasında değiştiğini belirten Çakmak, "Hurmaların fiyatı boyut ve kalitesine göre değişiyor. Daha iri ve büyük hurmaların fiyatı biraz daha pahalı, ufak olanlarınki de uygun oluyor." şeklinde konuştu. 

HURMA ALIRKEN BUNLARA DİKKAT EDİLMELİ 

İçi koyu renk olmamalı: 

Hurma almadan önce eğer imkanınız varsa ortadan ikiye bölün ve içinin ne renk olduğuna dikkat edin. Eğer içi koyu bir renkse bu hurmanın bozulmaya başladığının bir göstergesidir.

Dışı yapış yağış olmamalı: 

Bazı hurmaları elinize aldığınız zaman dışı yapış yapış olur ve elinizde sanki şerbetli bir tatlıya dokunmuş gibi bir his bırakır. İşte bu tarz hurmaların dış kısmı tatlı olsun diye işlem görmüştür. Bu sebeple dışı yapış yapış olan hurmalardan uzak durmanız gerekir.

Dışı parlak olmamalı:

Doğada yetişen hiçbir meyvenin kabuğu parıl parıl parlamadığı gibi hurmanın da parlamaz. Ancak maalesef satıcılar ürünlerini satmak adına bazı tekniklerle hurmanın daha iştah açıcı durması için dış yüzeyini parlatıyor. Bu sebeple dışı parıl parıl parlayan hurmadan da uzak durulması gerekiyor.

Glikoz içermemeli:

Açıkta satın aldığınız hurmalarda bu durumu tespit edebilmeniz oldukça zor olsa da pakette aldığınız ürünlerin ambalajında mutlaka neler içerdiği yazmak zorunda. Bu sebeple eğer ambalajlı hurma tercih ediyorsanız glikozla tatlandırılmadığından emin olmalısınız. Aksi halde hurma size faydadan çok zarar verecektir.

Soğuk ortamda saklanmış olmalı:

Her ne kadar sıcak iklim şartlarına alışkın bir meyve olsa da uzun yollardan geldiğinden dolayı ve kurtlanma ihtimalinden dolayı hurmanın soğuk ortamda muhafaza edilmesi çok önemli. Bu sebeple aldığınız hurmanın hangi şartlarda saklandığına dikkat ederseniz bozuk gıda alma ihtimali düşecektir.