Dünyanın en eski tatlısı! İşte Muharrem ayının 10. gününde kutlanan Aşure Günü

Kaynamaya ve pişmeye devam eden buğdayın içerisine mısır, nohut, fasulye, mısır ve pirinç (akşamdan bekletilmesi yeterli, ayrıca haşlamak gerekli değildir), kuru kayısı, kuru incir ve kuru üzüm eklenir ve 10-15 dakika daha kaynatılır. İhtiyaca göre azaldıkça ara ara su ilave edilmelidir. Birden çok fazla su eklememeye dikkat edilerek azar azar eklenmesi önerilir.  (Malzemelerin yumuşadığından ve piştiğinden emin olmak için ezilip ezilmediği kontrol edilir. Ezilecek kadar yumuşamışsa pişmiş demektir.)