Yağ çekmeyen pişi nasıl yapılır? Sadece bir malzeme ile pişinin yağ çekmesini önle
26.09.2024
16:38
4
/ 10
1- Sıvıların Isısı
Yağ çekmeyen pişi hamurunun kabarması için kullanacağınız sıvıların öncelikle ılık olması önemlidir. Özellikle yoğurt, oda sıcaklığında olmalıdır. Süt veya su kullanıyorsanız, hafif ısıtmayı unutmayın. Bu, hem mayalı hem de mayasız hamurların daha iyi kabarmasına yardımcı olan bir tüyodur.