Kırgızistan'dan Çin’e kadar ihraç ediliyor! Halk arasında doğal antibiyotik olarak bilinen kurutun faydaları nelerdir?

Kurut, besleyici ve şifa kaynağı özelliğiyle geleneksel Türk mutfağının en değerli hazinelerinden biridir. Yüksek besin değeri ve sağlık yararları göz önüne alındığında, kurutun daha fazla kişi tarafından keşfedilmesi ve sofralarda daha sık yer alması gerektiği açıktır. Geleneksel bir lezzet olmanın ötesinde, modern yaşamda da sağlıklı bir gıda alternatifi olarak önemli bir yer tutuyor.