Diyabette mantar tüketimi: Faydalı mı, zararlı mı?

Mantar, düşük kalori, yağ ve karbonhidrat içeriği sayesinde diyabet hastalarının beslenmesinde tercih edebileceği etkili bir seçenektir. Ayrıca protein, vitamin ve mineral açısından zengin olan mantarın içerdiği B vitamini, kan şekeri seviyelerinin kontrolünde önemli rol oynadığı için diyabetin yönetilmesinde de yardımcı olur.