Sonunda fırına bile soba kurdular
Hava sıcaklığının sıfırın altında seyrettiği Muş'un Varto ilçesinde ekmek fırınlarına soba kuruldu.
Soğuk havanın etkili olduğu Varto'da hava sıcaklığında yaşanan düşüş, hamur mayalamakta güçlük çeken fırıncıları, iş yerlerine soba kurmak zorunda bıraktı. Her gün ekmek pişirilen fırınların yaydığı sıcaklığın yetersiz kaldığı iş yerlerini sobalarla ısıtan fırıncılardan Emrah Akbal, fırında sürekli ekmek pişirmelerine rağmen soğuk havadan etkilendiklerini ve soğuklar nedeniyle kabarmayan hamurlar için iş yerlerine soba kurmak zorunda kaldıklarını söyledi.
Hamurun kabarması için iş yerini elektrikli sobayla ısıttığını belirten Akbal, "Soğuk havada hazırladığımız hamur istediğimiz kıvama gelmediği için ekmek yapamıyorduk. Biz de ilçedeki bazı fırın sahipleri ile iş yerimize soba kurduk. Çünkü ilçede hava sıcaklığı özellikle geceleri sıfırın altında 20 dereceye kadar düşüyor" dedi.
Fırın çalışanlarından Nadir Işıklı ise kışın bu yıl tüm şiddetiyle etkisini sürdürdüğüne değinerek, "Yıllardır bu mesleği yapıyorum. Ama bu yıl soğuklardan çok fazla etkilendik. Fırın sürekli yakılmasına rağmen hamur istediğimiz kıvama gelmiyordu. Biz de çareyi fırına soba kurmakta bulduk" diye konuştu.
