Gıda güvenliği alarmı: Listeria ve E. coli sağlığı tehdit ediyor!

İngiltere Sağlık Güvenliği Ajansı'nın (UKHSA) verilerine göre, yapılan gıda denetimlerinde hazır sandviçler ve salatalarda, listeria ve Shiga toksini üreten E. coli bakterileri tespit edildiği paylaşıldı.

Uzmanlar, olası bir enfeksiyona karşı, özellikle bağışıklık sistemi zayıf kişilerde ölümcül sonuçlara neden olabilecek bu bakterilere karşı farkındalık oluşturulması gerektiğini vurguluyor.

Listeria Enfeksiyonları Hamileleri Daha Çok Etkiliyor

Listeria enfeksiyonu genellikle grip benzeri; ateş, kas ağrıları ve mide bulantısı gibi belirtiler gösterir. Ancak bazı vakalarda menenjit gibi ciddi yaşamı tehdit eden komplikasyonlar da gösterebilir. Listeria enfeksiyonu hamilelerde ise gebeliğin ölü doğum veya düşükle sonuçlanmasına sebep olabiliyor.

E. coli Salgını Böbrek Yetmezliğine Neden Oluyor

Aynı zamanda İngiltere'deki büyük marketlerde satılan sandviç, dürüm ve salata gibi çok sayıda hazır gıdada E. coli bakterisi tespit edildi. Tespit edilen bu 60’tan fazla ürün geri çağrıldı.

E. coli bakterisinden 288 kişi etkilenirken, bu kişilerden 9’unda ciddi böbrek yetmezliği vakaları görüldü ve iki kişinin hayatına kaybetmesine sebep oldu.

Gıda Zehirlenmesi Belirtilerine Dikkat!

Sağlık yetkilileri, gıda güvenliği konusunda herkesin üst düzey önlem almasını ve en ufak bir gıda zehirlenmesi belirtisi dahi fark etseler bir sağlık kuruluşuna başvurmaları gerektiğinin altını çiziyor.

Sağlık yetkilileri, gıda zehirlenmesinin başlıca belirtilerini ise şöyle sıralıyor:

• Mide rahatsızlığı
• İshal
• Kusma
• Kanlı dışkı ile birlikte gelen ishal
• Mide ağrısı ve kramp
• Baş ağrısı
• Ateş
• Bulanık veya çift görme
• Uzuvlarda hareket kısıtlılığı
• Cilt uyuşması
• Şiddetli halsizlik
• Ses değişikliği

İlginizi çekebilir;

Market poşetlerini biriktirenler dikkat: Sağlığınızı etkileyen görünmez tehlike!

Vitamin takviyelerinde gizli tehlike: Bağırsak sağlığını bozan vitaminlere dikkat!

Sürekli yorgun hissetmenize sebep olabilecek vitamin ve mineral eksiklikleri