Van'ın tok tutan meşhur lezzeti Yüksekova'da kuyruk oluşturdu!

Hakkari'nin Yüksekova ilçesinde sahur sofralarının vazgeçilmezi olan "Van Çöreği" satın almak isteyen vatandaşlar fırın önünde uzun kuyruklar oluşturuyor.

Van kültürüne ait olan ve Van kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan "Van Çöreği", artık Yüksekova'da da yapılıyor.

TOK TUTTUĞU İÇİN SOFRADA EKSİK EDİLMİYOR 

Vatandaşların damak tadına hitap eden ve genellikle otlu peynirle tüketilen çörek, tok tutuğu için sahur sofralarında yer alıyor. 

Yıllardır meşhur çöreği Van'dan sipariş eden vatandaşlar, bundan sonra çörekleri ilçede Eski Marangozlar Sokağı'nda bulunan Işıklar Unlu Mamuller Fırını'ndan temin ediyor.

GÜNDE 2 BİN TANE ÜRETİLİYOR 

İlçede 36 yıldır fırıncılık yaptığını söyleyen Mirza Işık, "Talep üzerine fırınımızda Van çöreği yapmaya başladık. Günde 2 bin tane çıkartmamıza rağmen çok çabuk tükeniyor. Van çöreğimiz tok tuttuğu için vatandaşlar sahur için tercih ediyor. Sipariş üzerine şehir dışına da gönderiyoruz. 2 yıldır çıkardığımız Van çöreğiyle ilçenin sofralarını süslüyoruz." dedi. 

YAPIMI BASİT, LEZZETTİNİ TUTTURMAK ZOR 

Van çöreğinin tarifini veren Işık, "Meşhur çöreği; tereyağı, süt, şeker, maya, tuz ve unun belli miktarda karıştırılmasıyla 350 derecelik taş fırınlarda elde ediyoruz. Yapımı basit gibi görünse de lezzetini tutturmak kolay değil." ifadelerini kullandı.