Mehmet Şeften yıllar sonra gelen itiraf: Meğer sert tavırlarının sebebini açıkladı

Masterchef'in ünlü şefi Mehmet Yalçınkaya yıllar sonra mutfağa dair itirafı ile gündeme geldi. Sert tavırları ile akıllara kazınan Mehmet Şef, bu tavrının nedeni ilk kez açık açık anlattı. 

Yıllardan beri TV8 ekranındaki yolculuğuna devam eden Masterchef Türkiye'de jüri koltuğunda oturan ve tadımları ile yarışmacıları puanlayan Mehmet Yalçınkaya Ceyda Düvenci'nin Bambaşka Sohbetler programına konuk oldu.

Tolga Sarıtaş'tan korkutan haber! Trafik kazası geçirdi

Programda samimi açıklamalar yapan Mehmet Şef, şeflerin mutfakta neden sert olduklarına dair konuşmayı ihmal etmedi. Rica ile olan cümlelerle mutfak yönetiminin sağlanamayacağını söyleyen Yalçınkaya şu ifadeleri kullandı: 

Sürekli mutfağın içinde bağıran adamlar var gibi görünüyor ama orada olay şöyle oluyor… Bizim derdimiz standardı sağlamak ve müşterinin hak ettiğini vermek. Biz belirli bir zaman zarfında o yemeği hazırlamak zorundayız. Ve bunu aynı anda yüzlerce kişi için yapınca 'Lütfen domates verir misin?' diyerek bunu başaramayız.

Mehmet Şef ayrıca, mutfakların şefkat yuvası olmadığına vurgu yaparak, "Servis süresince her şeyin kusursuz ilerlemesi gerekir ve o şefkati servis bittiğinde ekibimize gösteririz. Sonuç olarak restoranlar da şefkat yuvası değil. Müşteriler bizi seçip geliyorsa bu konuda hata kabul etmek ne yazık ki mümkün değil" dedi. 

Uçağa yıldırım düştü! Devrim Özkan ve Bige Önal da oradaydı