Uluslararası Urla Enginar Festivali

Urla Belediyesi ile İzmir Ekonomi Üniversitesi öğrencileri ve Urlalıların yaptığı enginar yemekleri, Enginar Festivali kapsamında stantlarda sergileniyor.

İzmir Büyükşehir Belediyesi, Urla Belediyesi, İzmir Ekonomi Üniversitesi ve Reseau Delice (Dünya Gurme Şehirler Birliği) iş birliğiyle düzenlenen festivalde, Cumhuriyet meydanınında yan yana dizilen stantlarda, birbirinden lezzetli enginar yemekleri konuklara farklı lezzetler sunuyor.

Türk mutfağının bilinen zeytinyağlı enginar yemeği dışında farklı mutfak kültürleriyle harmanlanan enginar yemekleri damaklarda doyumsuz tat bırakıyor.

Enginar sushi, enginarlı pesto, enginar salatası, karamelli enginar tatlısı, enginar reçelli tart, enginar reçeli, enginarlı kokoreç, enginarlı yaprak sarma, enginarlı kabak çiçeği dolması, enginarlı limonata, enginarlı hamburger, enginar çöp şiş, enginarlı ızgara köfte, çağla bademli enginarlı sote, enginarlı muffin, enginarlı cake pops, enginar cipsi, enginarlı keşkek, enginarlı macaron, enginarlı boyoz ve enginarlı humus öne çıkan lezzetler oldu.

Festivale gelen konuklar tanesi bir liradan meşhur Urla sakız enginarlarını poşetlerine doldurmayı da ihmal etmedi.

Renkli görüntülerin yaşandığı festivalin yarınki bölümünde Fransa, Belçika, Hollanda, Fas, Letonya'dan gelen ünlü şefler enginarlı yemekler yapacak.