Pratik midye pilavı tarifi | Yedikçe yedirten en lezzetli evde midyeli pilav...
Farklı ve lezzetli tatlar denemeyi sevenlerden misiniz? İşte, size tam da aradığınız gibi harika bir önerimiz var! Midye pilavını, daha önce duymamış ya da yapmamış olabilirsiniz. Ancak bu tarifi denediğiniz anda leziz mi leziz tadı sayesinde çok kısa bir süre içerisinde müptelası olabilirsiniz. İşte, evde nefis midye pilavı tarifi...
Midye tutkunlarını ve hatta midye denememiş olanları yakından ilgilendirecek nefis bir tarif sunuyoruz. Sokak lezzetleri arasında yer alan midyeden birçok farklı çeşitte yemek yapılabilme olanağı bulunuyor ancak hem lezzetli hem de doyurucu iki lezzeti bir arada buluşturuyoruz. Midye ve pilav... Siz de tadına doyum olmayan ve iştah kabartan lezzet arayışı içerisindeyseniz haberimizde size özel yer verdiğimiz midyeli pilav tarifini denemeye bir şans verebilirsiniz. Midyeli pilav tarifinin; kolay ve hızlı bir şekilde yapılabilmesi, evdeki malzemelerle rahatlıkla hazırlanabildiği için ekonomik olması, ve en önemlisi enfes tada sahip olması açısından yemek menünüzde bulundurmanız gereken birincil tatlar arasında yer alıyor. İşte, farklı lezzetlerin tek bir noktada birleştiği, ağızları sulandıran midyeli pilav tarifi karşınızda...
EVDE MİDYE PİLAVI YAPIMI İÇİN GEREEKLİ MALZEMELER NELERDİR?
20-25 adet iç midye (kabukları çıkarılmış midye içi)
6-7 adet orta boy kuru soğan
1 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz şeker
EVDE MİDYE PİLAVI NASIL HAZIRLANIR?
Kabukları çıkarılmış iç midyeler iyice yıkayıp temizleyip ve en son süzülmeye bırakın.
Diğer yandan, yayvan ve geniş bir tencereye zeytinyağı aktarın ve orta ısıdaki ateşin üzerine oturtun.
Yağ kızar kızmaz yemeklik, çok ince kıyılmış soğanlar eklenip kavurmaya başlayın.
Soğan sararmaya başladığında midyeler ilave edilerek 3-4 dakika daha soteleyin ve sıcak suyu tencereye boşaltın.
Su iyice kaynamaya başladığında yıkanmış ve süzülmüş pirinçle beraber tüm baharatları da katın.
Tuz ve toz şekerinde ilavesiyle beraber pilav karıştırın, kaynamaya başlayan pilavın altı iyice kısılıp, 5-6 dakika daha pişirin.
Sonrada ateşten alınıp 15-20 dakika demlenmeye ve dinlenmeye bırakın.
Servise almadan önce bir tahta kaşıkla hafif karıştırın ve sıcak olarak ikram edin.
AFİYET OLSUN…
