Ispanağın faydaları nelerdir? Hangi hastalıklardan korur?

Ispanak, özellikle kış ve ilk bahar aylarında tüketebileceğiniz yeşil yapraklı bir sebzedir. Ispanak içerisinde barındırdığı vitamin ve mineraller ile insan sağlığına ciddi oranda fayda sağlamaktadır. Küçükten büyüğe herkesin tüketmesi gereken ve bir çok hastalığın tedavisinde kullanılan ıspanak, bitkisel bir antibiyotik görevi görmektedir. Kemik gelişimi için de ciddi önem taşıyan ıspanak, kanser, kalp ve damar hastalıkları gibi bir çok hastalığa iyi gelmektedir. Peki ıspanağın faydaları nelerdir? Hangi hastalıklara iyi gelir?

 

ISPANAK NEDİR?

Ispanak, ‘amaranthaceae’ ailesine ait koyu yeşil yapraklı bir sebzedir. Ana vatanı Asya kıtası olan ıspanak, yaklaşık bir metre kadar uzayabilen yeşil yapraklı hafif acımsı bir tada sahip olan sebze çeşididir. Özellikle kış ve ilk bahar aylarında raflarda yerini alan ıspanak her mevsimde de kolayca bulunmaktadır.

Ispanak, geçmişten günümüze hep sağlığa olan faydaları ile anılmıştır. Temel Reis ile sağlığa olan faydaları vurgulanmış ve bilimsel ortamlarda da sağlığa olan faydaları açıklanmıştır. Tam bir C vitamini deposu ve insan sağlığının bir numaralı dostu olan ıspanak, bunun yanında bünyesinde K, A ve E vitaminleri, potasyum,sodyum,bakır,magnezyum,kalsiyum,demir,manganez,çinko,karoten-b,ve lutein-zeaksantin bulundurmaktadır.

ISPANAĞIN BESİN DEĞERLERİ NELERDİR?

Besin değerleri yüksek olan ıspanağın, 100 gramında 23 kcal kalori bulunmaktadır. Bununla birlikte 100 gram ıspanakta bulunan vitamin ve minerallerin oranları aşağıdaki şekildedir;

ISPANAĞIN FAYDALARI NELERDİR?

* Ispanak içerisinde bulunan magnezyum sayesinde metabolizmayı hızlandırır.

* Menapoz sonrası kemik erimesi olasılığını azaltır.

* Sinir siteminin gelişiminde önemli bir rol oynayan folik asit ıspanakta oldukça fazladır. Bu sebeple hamileler için en çok ihtiyaç duyulan besinlerden birisidir.

* Kanser hücrelerine engel olarak oluşumunu ve gelişimini engeller.

* Ispanak içerdiği A vitamini ile göz sağlığını korur.

* Gözlerde oluşan şişliği ve tahrişi giderir.

* K vitamini sayesinde kemik sağlığını korur.

* Hipertansiyonu düşürür.

* Alzheimer olasılığını azaltır.

* Sinir sistemi üzerinde etki göstererek vücudun rahatlamasını sağlar.

*  Beyin sağlığı için gerekli olan yağ ve asit oranlarını dengeleyerek beyin sağlığına katkıda bulunur.

* Kanserli tümör büyümesine neden olan mutasyonlardan hücreleri korur.

* Kalp ve damar tıkanıklıklarını engelleyerek kalp krizi riskini azaltır.

* Kan basıncını düşürür.

* Bağışıklık sistemini güçlendirir.

* Karaciğeri temizliyor

* Anemiyi önler.

* Ispanak içerisinde bulunan A, C, E ve K vitaminleri cilt sağlığını korumada büyük rol oynar.

* Ispanak saç sağlığını korur.

* Diş sağlığını destekleyici özelliktedir.

* İçerisinde bulunan lif sayesinde kabızlığı önler.

ISPANAK HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?

* Kansızlığı ve gelişme bozukluğunu giderir.

* Soğuk algınlığına karşı korur.

* Kalp ve gelişme bozukluğunu giderir.

*  Kalp adalelerini kuvvetlendirir.

*  Ruhi çöküntünün sıkıntılarını giderir.

* Kan miktarını artırır.

* Ağız, boğaz ve göğüs hastalıklarında faydalıdır.

* Kanser ve veremden korur.

* Yara ve yanıklarda faydalıdır.

* Dişlerin çürümesini önler.

*  Şişmanlık ve şeker hastalığına da faydalıdır.

* Alzhemir hastalığına faydalıdır.

ISPANAĞIN ZARARLARI NELERDİR?

* Aşırı tüketimde ıspanak, vücudumuzun mineral emme kapasitesini engelleyebilir. Oksalit asit içeren ıspanak, aşırı tüketilmesi durumunda bu asitin seviyesinin artmasına neden olur. Bu asit mineral emilimini engelleyebilir. Bu yüzden aşırı ıspanak tüketiminden uzak durmalıyız.

* Aşırı tüketim sonucunda mide de gaz, şişkinlik ve kramp görülebilir.

* İshale neden olabilir.

* Ispanak, yüksek miktarda pürin içermektedir ve aşırı miktarda tüketildiğinde bu besin ürik asite dönüşür. Ürik asitin aşırı tüketilmesi böbreklerde kalsiyum çökmesine neden olur. Böbreklerde aşırı derecede kalsiyum oluşması ise sağlık açısından son derece zararlıdır.

* Gut hastaları doktor onayı dahilinde tüketmelidirler.

* Bazı durumlarda alerjiye sebep olabilir. Bu aşırı tüketim ve bünye ile ilgili bir sorun olabilir.