Mutfakta gizli tehlike: Bir araya gelmesi sağlık açısından tehlikeli olan baharatlar!
Lezzetli yemekler yapmak için kullandığımız baharatlar, bazen büyük sağlık sorunlarına sebep olabilir. İşte bir araya gelmesi sağlık açısından tehlikeli olan baharatlar ve nedenleri…
Baharatlar, yemeklere kattıkları eşsiz tatlar ile adeta mutfaklarımızın vazgeçilmez bir parçasıdır. Ancak sağlık uzmanları, bazı baharatların bir araya geldiğinde mide kanamasından zehirlenmeye kadar pek çok durumu tetikleyebileceğinin altını çiziyor.
İşte, özellikle ilaç kullanan kişilerin daha fazla dikkat etmesi gereken, bir araya gelmesi sağlık açısından tehlikeli olan o baharatlar:
Bir Araya Gelmesi Sağlık Açısından Tehlikeli Olan Baharatlar
1- Karabiber + Zencefil
Karabiber ve zencefil ikilisi, bir araya gelmesi sağlık açısından tehlikeli olan baharatlardan ilkidir. Bu ikili birlikte kullanıldığında, vücut ısısını aşırı yükselterek mide yanması ve reflü gibi sorunlara neden olabilir. Özellikle midesi hassas olan kişilerde mide duvarını tahriş edebilirken, kan sulandırıcı etkide de bulunur. Bu da ilaç kullanan kişilerde kanama riskini artırabilir.
2- Tarçın + Muskat
Bir araya gelmesi sağlık açısından tehlikeli olan baharatlardan ikincisi, tarçın ve muskat ikilisidir. Tarçının aşırı tüketimi karaciğer toksisitesine yol açarken, muskat yüksek dozda halüsinojenik etkiler gösteren bir baharattır. Bu ikili bir araya geldiğinde karaciğer üzerinde ciddi bir yük oluşturur. Bu nedenle, özellikle çocuklarda bu iki baharatın birlikte ve fazla miktarda kullanımı toksik etkilere neden olabilir.
İlginizi çekebilir;
Baharatların son kullanma tarihi geçer mi? Son kullanma tarihi geçmiş baharatlara ne yapmalı?
Kahve ve fındığı birlikte tüketmek beyin sağlığı için kalkan görevi görüyor!
