Kırmızı eti nasıl tüketmeliyiz?
Kurban bayramının gözdesi kırmızı ettir. Kırmızı et nasıl tüketilmeli? Nelere dikkat edilmeli?
Bayramda hazımsızlık, mide bulantısı gibi bir rahatsızlık geçirmemek için tedbir almamızda fayda var.
Kesilmiş etin dinlendirilmesi önem taşıyor. Bekletilen etin lezzeti daha fazladır ve pişirme konusunda da daha iyi olur. Eti bir gün dinlendirmenizi tavsiye ediyoruz. Kavurmadan sonra haşlama, fırında pişirme gibi yöntemlerde tercih edilebilir. Etin yanında nane, maydanoz gibi şeyleri tüketebilirsiniz.
Hepimizin bildiği gibi dana etinin en fazla kolesterol bulunduğu yer karaciğerdir. Herşeyin fazlasının zararı olduğu gibi kırmızı etinde zararlarının olduğunu unutmayalım. Fazla ciğer tüketmekten kaçınmanız sağlığınızın yararına olacaktır.
Et ile yapılan yemekleri kendi yağında pişirin ilave yağ eklemeyin. Yağlı etlerin kalp-damar hastalığı, diyabet ve yüksek tansiyonu etkilediğinden dolayı etin görünen yağlı kısımlarını mutlaka temizlemeyi unutmayın.
Aynı zamanda bayramda sebze ve meyve tüketimini ihmal etmeyin. Etin sindirimini kolaylaştıran şeyler de yiyebilirsiniz çorbalar gibi. Zengin besinler tüketmeyi unutmayın. Ve tavsiyemiz fiziksel aktiviteyi ile su içmeyi ihmal etmemeniz.
