HRÜ'de "Helal Gıda" konferansı

Harran Üniversitesi (HRÜ) Mühendislik Fakültesi tarafından "Helal Gıda" konferansı düzenlendi.

HRÜ'den yapılan açıklamaya göre, Osmanbey Yerleşkesi'nde gerçekleştirilen programa, HRÜ Rektörü Prof. Dr. Ramazan Taşaltın, Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Recep Gündoğan, öğretim elemanları ve öğrenciler katıldı.

Konferansın açılışında konuşan Rektör Taşaltın, Avrupa'da gıda konusunda dürüst davranıldığına dikkati çekerek, "Avrupa’da ürünün üzerinde domuz ve türevleri hakkında bilgi veriliyor. Orada tükettikleri için domuz içeriğinin bulunması normaldir. Ama ülkemizde bazı firmalar, kendilerince kurnazlık yapıp, domuz katkısı olan ürünlerde içeriğini yazmıyorlar. Büyük bir suç işliyorlar. Bunun için sertifika konusu çok önemlidir." dedi.

İlahiyatçı yazar Faysal Vural ise, helal ürünlerin çok fazla olduğunu ve bu nedenle insanların haramlarla ilgilenmemesi gerektiğini anlattı.

Gıda mühendisi Hayreddin İşbilir de, gıdalar konusunda katılımcılara bilgi verdi.