Adanalı kebap ustası uyardı! Kullanılan bıçak ölüm getirebilir
31.01.2025
10:15
1
/ 8
Adanalı kebap ustası Yaşar Aydın; et kesilen bıçakla tavuk, tavuk kesilen bıçakla et kesilmesinin çapraz bulaşa neden olacağına dikkat çekerek, "Tavuğun hafif beklemede ve sıcakta kalması zehirlenmeye yol açar." dedi.

2
/ 8
Gıdalarda çapraz bulaşma, mikroorganizmanın maruz kaldığı bir yüzeyden, bulaşma olmamış başka bir yüzeye bulaşma olması olarak tanımlanıyor.
