Kabak çiçeği kızartması nasıl hazırlanır? Lor peynirli kabak çiçeği kızarması tarifi...
Ege usulü kabak çiçeği yemeklerinden az bilinen bal kabağı çiçeği kızartması, lor peynirli dolgusu ve özel sosuyla hazırlanmaktadır. Basit ve ulaşılabilir malzemelerle hazırlanan kabak çiçeği kızartması hem doyurucu hem de lezzetli olmasıyla herkes tarafından severek tüketilmektedir. İşte bal kabağı çiçeği kızartması tarifi ve malzemeleri...
Ege mutfağına has sebze ağırlıklı yemeklerin farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanması, yemek kültürünün zenginleşmesi ve daha çok çeşitli hale gelmesini sağlamaktadır. Ege ve Akdeniz yöresine has bal kabağı çiçeği dolması bilinen pişirme tekniği dışına çıkılarak hazırlanmaktadır. Peynir dolgulu kabak çiçeği kızartması, üzerine sürülen sosuyla zeytin yağında kızartılarak servis edilmektedir.
BAL KABAĞI ÇİÇEĞİ KIZARTMASI
Kabak çiçeği kızartmasının içi için malzemeler:
- Lor Peyniri
- Maydanoz
Bu iki malzeme dışında isteğe bağlı olarak dere otu, taze nane, baharat vs de eklenebilir.
Sos için malzemeler:
- Yumurta
- Yoğurt
- Un
- Su
1 kase yoğurdun içine 1 yumurta yarım su bardağı su ve biraz un eklenerek hazırlanır ve doldurulan kabak çiçekleri kızartılmadan önce sosa batırılarak zeytinyağında kızartılır ve soğurt ya da domates sosla servis edilir.
-
mehmet 4 yıl önce Şikayet Etnormal kabakla yapıyor hanım bal kabağı olmaz aksaraydaBeğen Toplam 1 beğeni
-
yalnız 4 yıl önce Şikayet Etbal kabağı çiçeği acı olur yenmezBeğen Toplam 2 beğeni
-
Tarık 4 yıl önce Şikayet EtSen çok biliyon ya.. Terbiyesiz. Kim bilir 2 yumurtayı bile kırmaktan acizsindirBeğen
-
fx48 4 yıl önce Şikayet EtYiyenler nasıl yiyor, çok bilmiş....Beğen
