Brokoli çorbası nasıl hazırlanır? Kremalı, havuçlu, patatesli kremalı brokoli çorbası tarifi...
Doyurucu ve lezzetli brokoli çorbası, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olduğundan hastalıklara karşı vücut direncini arttırmaktadır. Herkesin damak zevkine hitap etmeyen brokoli çorbası, baharat ve soslarla zenginleştirilmektedir. Peki kremalı brokoli çorbası nasıl yapılır? İşte kremalı brokoli çorbası tarifi...
Brokoli çorbası, sahip olduğu zengin besin değerleri sayesinde hastalıklara karşı vücut direncini arttırdığı gibi gelişme çağındaki çocukların kemik gelişimine katkı sağlayarak güçlü bir iskelet sistemini sahip olmasını sağlamaktadır. Ancak brokoli çorbası tadı itibariyle hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından çok fazla tercih edilmemektedir. Nermin Gül’ün tarifi ile lezzetlendirilen brokoli çorbası hazırlanışı…
Erzincan çorbası nasıl yapılır? Yoğurtlu ve bulgurlu Erzincan çorbası malzemeleri...
Brokoli Çorbası Malzemeleri:
- 500 gr brokoli
- 1 tane havuç
- 1 tane patates
- 1 adet soğan
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı un
Brokoli Çorbası Hazırlanışı:
Brokoli, soğan, havuç, patates yıkanıp temizlendikten sonra küp küp doğranır ve derin bir tencerenin içerisine atılır, üzeri geçinceye kadar su ile doldurulur ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sebzeler suyun içinde haşlanırken ayrı bir tencerede tereyağı ve un kavrulur. Un ve tereyağı kavrulduktan sonra üzerine yavaş yavaş süt ilave edilerek pişirilir.
Yumuşayan sebzeler tortu kalmayacak şekilde blenderden geçirilir. Ardından hazırlan sütlü karışım çorbaya ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir. Son olarak süt kreması da eklenerek brokoli çorbası servis edilebilir.
