Yumuşacık bazlama nasıl yapılır? Tavada bazlama tarifi...
Yumuşacık ve sıcacık bazlamalar, kahvaltı sofralarında ve özellikle de tost yapımınca çok sık tercih edilir. Birkaç malzemeyle kısa sürede hazırlanan bazlamanın tam kıvamında ve yumuşacık olması için bazı önemli püf noktalara dikkat etmek gerekir. Peki kuru mayalı bazlama nasıl yapılır? Tavada bazlama tarifi...
Ekmeğin biraz daha yumuşağı olan bazlama, yumuşak ekmek sevenler daha çok tercih etmektedir. Sıcacık ve yumuşacık bazlamalar, kahvaltı sofralarında ekmek arası atıştırmalık yapında tüketilebilmektedir. İşte Nermin Gül'ün tarifiyle bazlama hazırlanışı...
Evde Ramazan pidesi nasıl yapılır? Ramazan pidesi tarifi...
Bazlama İçin Malzemeler
-
1 paket kuru maya
-
1 su bardağı yoğurt
-
1 çay bardağı sıvı yağ
-
1 su bardağı su
-
Aldığı kadar un
-
Tuz
Bazlama Hazırlanışı
Yoğurma kabının içine ılık su, yoğurt ve sıvıyağ dökülür. Ardından çırpma teliyle yavaş yavaş karıştırmaya başlanır, çırparken son olarak tuz eklenir. Kuru maya ve un da eklendikten sonra yoğurulur. Hamur yoğurulduktan sonra mayalanması için kenara alınır.
Mayalanan hamur bezelere bölünür ve yuvarlak yuvarlak açılır. Açılan hamurlar tavaya alınarak ters düz yapılarak pişirilir. Hazırlanan bazlamalar arzuya göre servis edilebilir. Afiyet olsun...
