Tadı damağınızda kalacak: Dereotlu poğaça tarifi, nasıl yapılır?
Dereotlu poğaça; yoğurt, sıvı yağ, yumurta, dereotu, un ve kabartma tozu ile yapılan bir hamur işi tarifidir. Dereotlu poğaça ile alakalı detaylı tarifi haberin devamında bulabilirsiniz. Dereotlu poğaça, sıcak sıcak etrafa kaydığı kokusuyla oldukça iştah açan bir tariftir.
Dereotlu poğaça, poğaça tarifleri arasında en sevilen, en çok tercih edilenlerinden bir tanesidir. Dereotlu poğaçanın asıl lezzetinin sebebi içerisindeki dereotundan gelmektedir. Arzuya göre içerisi peynir de eklenerek lezzetlendirilebilir.
Dereotlu poğaça tarifi yapmak için öncelikle fırın ısıtılır. Ardından un hariç tüm malzemeler bir kap içerisinde karıştırılır ve azar azar un eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edince un ekleme işlemi sonlandırılır. Oluşan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve fırına verilir. Yaklaşık 25 dakika piştikten sonra fırından alınır.
İşte lezzetiyle pastanedekileri aratmayacak nefis dereotlu poğaça tarifi…
DEROTLU POĞAÇA TARİFİ
HAZIRLIK SÜRESİ: 15 DAKİKA / PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
Dereotlu poğaça tarifi için malzemeler;
- 1 çay bardağı yoğurt (oda sıcaklığında),
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında),
- Yarım demet dereotu,
- 1 çay kaşığı tuz,
- 3 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
Dereotlu poğaça tarifi nasıl yapılır?
Adım 1
Dereotlu poğaça tarifi yapmak için öncelikle fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın. Geniş bir fırın tepsisi içerisine pişirme kâğıdı yerleştirin. Fırın ısınırken bir yoğurma kabı içerisine un hariç dereotlu poğaça tarifi için gerekli olan tüm malzemeleri ekleyin ve güzelce harmanlayın.
Adım 2
Harmanlanan karışımın içerisine azar azar unu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun. Ele yapışmayacak bir hamur elde ettiğinizde un eklemeyi durdurun. Hamuru güzelce yoğurun ve tüm malzemelerin özdeşleştiğinden emin olun.
Adım 3
Hazırladığınız dereotlu poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın. Yuvarladığınız parçaları fırın tepsinize dizin ve üstlerine yumurta sarısı sürerek fırına verin.
Adım 4
Dereotlu poğaçaları fırında üstleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika boyunca pişirin. Pişen dereotlu poğaçaları fırından alın ve ılıması için bir kenara bırakın.
Afiyet olsun!
