Ambalajda 3 sayıyı görürseniz uzak durun! Market rafında gizli tehlike...
Market raflarında elimize aldığımız her ürünün arkasında, genellikle fark etmeden geçtiğimiz küçük sayılar yer alıyor. Ancak bu sayılar, aslında vücudumuza giren katkı maddelerini temsil ediyor. Uzmanlar, bazı kodların göründüğü kadar masum olmadığını belirterek tüketicileri dikkatli olmaları konusunda uyarıyor.
Alışveriş yaparken elimiz çoğu zaman farkında olmadan market raflarına uzanıyor. Ancak o rengarenk ambalajların arkasında, genellikle gözden kaçırdığımız küçük “E” kodları yer alıyor.
Uzmanlara göre bu kodlar, aslında sağlığımızı doğrudan etkileyen katkı maddelerini temsil ediyor. Özellikle E250 (Sodyum Nitrit) ve E621 (Monosodyum Glutamat – MSG) gibi maddeler, dikkat edilmesi gereken en riskli bileşenler arasında gösteriliyor.
Türkiye'nin 39 senelik kargo şirketi iflas etti! Bir dönem sona eriyor
E250 SESSİZ TEHLİKE! İŞLENMİŞ ETLERDE GİZLİ RİSK...
E250, yani Sodyum Nitrit, genellikle salam, sucuk, sosis ve jambon gibi işlenmiş et ürünlerinde kullanılıyor. Üreticiler bu maddeyi, ürünün rengini korumak, raf ömrünü uzatmak ve zararlı bakterilerin oluşumunu önlemek için tercih ediyor.
Ancak bilimsel araştırmalar, nitritlerin yüksek ısıya maruz kaldığında nitrozamin adı verilen zararlı bileşiklere dönüşebileceğini ve bu bileşiklerin mide ile bağırsak kanseri riskini artırabileceğini ortaya koyuyor.
Instagram'dan bomba özellik geliyor! Kullanıcılar dört gözle bekliyordu
Uzmanlar, “nitrit içeren işlenmiş etlerin sık tüketilmemesi gerektiğini” vurgularken, alışverişte etiket kontrolünün ihmal edilmemesi gerektiğini belirtiyor.
E621 (MSG) LEZZET VERİYOR AMA TARTIŞMALI
“Lezzet artırıcı” olarak bilinen Monosodyum Glutamat (E621), hazır çorbalardan cipslere, soslardan bulyonlara kadar birçok üründe bulunuyor. Tadı güçlendirmesiyle bilinse de, bazı kişilerde baş ağrısı, mide bulantısı, çarpıntı ve halsizlik gibi yan etkiler görülebiliyor.
Her ne kadar bazı gıda otoriteleri MSG’yi belirli dozlarda güvenli kabul etse de, uzun süreli ve yüksek miktarda tüketimin potansiyel etkileri hala tartışılıyor.
Hazımsızlığa ve şişkinliğe iyi geliyor! Yiyen mide sorunundan kurtuluyor
BU KODLARI GÖRÜRSENİZ DİKKATLİ OLUN!
Sağlıklı bir alışverişin en önemli adımı, ambalaj üzerindeki içerik bilgisini okumak.
Uzmanlar, özellikle şu katkı maddelerine karşı uyarıyor:
E250 – Sodyum Nitrit
E251 – Sodyum Nitrat
E621 – Monosodyum Glutamat (MSG)
Bu maddeler gıdalara renk, dayanıklılık veya aroma kazandırıyor olsa da, doğal ve katkısız alternatiflerin tercih edilmesi uzun vadede çok daha güvenli.
-
Amasyalı 2 gün önce Şikayet EtBu kadar zararlı neden yasaklanmıyor..Tüketiciler olarak dedektif gibi olduk, ürünü almadan her türlü araştırmayı yapıyoruzBeğen
-
Misafir 2 gün önce Şikayet EtMsg zaten YASAK değil mi..Beğen
-
Tepki 2 gün önce Şikayet EtSenelerdir neden gram yol alınamıyor acaba bu konuda,bir zafiyet ve duyarsız kalan bir kamu zümreside kesin var..!?Beğen Toplam 8 beğeni
-
afacan 2 gün önce Şikayet Etgazman gibi bakmak yerine riskli olan seyin satilmasi yasak olur avrupa hemen toplanir riskli ise biz de ise akil verilir arkasi yokBeğen Toplam 7 beğeni
-
Ozca n 3 gün önce Şikayet EtTüketiciler şunu fark ettimi bazı ürünlerde son kullanım tarihlerini zor okunacak yada hiç okunamıcak koyu renler üzerine basılıyor bunu bilinçli yapıyorlar özellikle yoğurtta birde yudum ayçiçek 4,5 litre bu nedir ya bu aldatmaca 1.750 gördüm hükümet bütün ürünlende gramaj uygulaması getirmeli kafasıha göre düşür yükselt buna el atılmalıBeğen Toplam 11 beğeni
