MASTERCHEF CHURROS PÜF NOKTALARI! Churros tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Churros tatlısı dünyada yaygın olarak tüketilen tatlar arasında yerini koruyor. Türkiye'de oldukça tercih edilen churros'un nasıl yapılacağı, malzemelerin neler olacağı merak konusu oldu. İşte MasterChef churros püf noktaları...

CHURROS MALZEMELERİ NELER?

Churros hamuru:

• 1 su bardağı su

• 1 su bardağı un

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• Bir tutam kadar tuz

• 2 yumurta

• Kızartmak için sıvı yağ

Üstü için

• 3 yemek kaşığı toz şeker

• 1 çay kaşığı tarçın

MASTERCHEF CHURROS PÜF NOKTALARI

• Orta boy bir tencerede tereyağ alınız ardından o tereyağı eritiniz ve tuz ve su ile karıştırınız.

• Su iyice ısınana kadar karıştırmalısınız. Ardından tencereye un ilave edilerek hızlıca karıştırın.

• Kısa süre sonra karışım hamur halini alacaktır. Su kalmadığında, hamur tencereden ayrılacak kıvama geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakınız.

• Soğuyan hamura yumurtalar birer birer eklenir ve mikser yardımıyla çırpın. Hamur çırpıldıkça istenen kıvama gelecektir.

• Hamur hazır olduğunda yıldız uçlu bir torbaya alınız.

• Kızartma tenceresinde yağı kızdırınız. Torbadaki hamur parmak boyutunda yağın içerisine sıkınız. Ardından hamur bıçakla kesilebilir.

• Hamur kızartılır ve renk değiştirdiğinde ocaktan alabilirsiniz.

• Ayrı genişçe bir tabakta ise toz şeker ve tarçına bulanır ve servis tabağına koyunuz.

• Eritilen çikolata ile sıcak bir şekilde sunabilirsiniz.