Doğal şifa kaynağı: Mor soğan turşusu
Sağlığa olan faydasıyla, sofralara canlılık katan rengiyle ve lezzetiyle yemeklere eşlik eden antioksidan deposu mor soğanın turşusunu yapmayı hiç denediniz mi? Mor soğan turşusu nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir sizler için derledik.
Son dönemde popülerleşen mor soğan turşusu; salatalar ve sandviçlerle birlikte bir çok yemeğin lezzet eşlikçisi olarak tercih ediliyor. Mor rengiyle yemeklere estetik bir dokunuş katan mor soğan turşusu, az malzemeli ve oldukça pratik yapımıyla her mevsim sofraların favorisi olmaya aday. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz mor soğan turşusu tarifi...
MOR SOĞAN TURŞUSU
Malzemeler
4 adet mor soğan
Yarım tatlı kaşığı sumak
2 tatlı kaşığı kaya tuzu
3 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
1 su bardağı elma sirkesi
Yapılışı
-Soğanları halka halka incecik kesin.
-Yarım kiloluk kavanoz içine bastırarak yerleştirin.
-Sumak, kaya tuzu, şeker, limon tuzunu ekleyin.
-Üzerine kavanozu tamamen dolduracak şekilde elma sirkesi ile doldurun ve ağzını kapatın.
-1 gün bekledikten sonra tüketebilirsiniz.
*Çabuk tüketilmesi gereken bir turşu olduğu için büyük kavanoz tercih etmeyin.
Afiyet olsun...
