Gerçeğini aratmayan "Kedi Dilli Profiterol"

Puf puf pişmiş pataşu hamurunun içinde lezzetli kreması ve üzerinde akışkan çikolata sosuyla servis edilen profiterol, çikolatalı tatlı denince ilk akla gelen tatlılardan. Pastanelerde yemeye alışkın olduğumuz ve yapması biraz zahmetli gibi görünen bu tatlıyı evde kolayca hazırlamak mümkün! Hem pratik hem de ekonomik olan bu tarif, kedi dili bisküvileriyle klasik profiterole farklı bir yorum katıyor.  

Gerçeğini aratmayan "Kedi Dilli Profiterol"

Malzemeler

1,5 paket kedi dili

Çikolata sos için;
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağı
40 gram sütlü çikolata (bitter de olabilir)

Muhallebi için;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 kutu krema

Yapılışı;
Muhallebi:
-Bir tencereye önce sütü sonrasında şeker ile unu ekledikten sonra karıştırıp ocağa alın ve kaynayana kadar karıştırın.
-Kaynadıktan sonra ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ilave edip karıştırın. 
-Daha sonra ılınan muhallebiye kutu kremayı ekleyip iyice karıştırın.
-Sonrasında kedidillerini küçük parçalara bölün ve muhallebiyi üzerine ekleyip karıştırın ve sunum kasesine alın. 
Çikolata Sosu:
-Tencereye önce sütü sonrasında sırasıyla şekeri, nişastayı, unu ve kakaoyu ekleyip ocağa alın.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alın, tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştırın.
-Son olarak hazırladığınız çikolata sosunu kedi dilli muhallebinin üzerine ekleyin. 
*Arzu ederseniz üzerini fındık ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun...