Kışın vazgeçilmezi: Evde kolayca yapabileceğiniz salep tarifi

Kış aylarının en sevilen sıcak içeceklerinden biri olan salep, mis gibi kokusuyla hem içinizi ısıtır hem de lezzetiyle keyifli anlar yaşatır. Evde kolayca toz salep kullanarak hazırlayabileceğiniz bu tarifle, dışarıda satılan saleplerden daha doğal ve kıvamlı bir içecek elde edebilirsiniz.

Salep Tarifi

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz salep
2 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı olarak arttırılabilir)
Üzeri için tarçın

Yapılışı:
- Küçük bir tencereye sütü alın ve kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
- Ayrı bir kapta toz salep ve şekeri karıştırın.
- Karışımı yavaş yavaş süte ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın.
- Orta ateşte kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kıvam alması için yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
-  Salep yoğunlaşınca ocaktan alın ve fincana dökün.
- Üzerine tarçın serperek sıcak servis edin.

Püf Noktaları:
• Salepli sütü sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve kıvamını artırır.
• Gerçek salep kullanıyorsanız, daha yoğun bir kıvam için ölçüyü artırabilirsiniz.
• Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun...