Sofranıza hem şifa hem renk katın: Kremalı pancar çorbası tarifi!
Hem içinizi ısıtacak hem de sofranıza renk katacak bir tarif: kremalı pancar çorbası! Canlı rengi ve nefis aromasıyla dikkat çeken bu çorba, sağlık dolu içeriğiyle de bağışıklık sisteminizi güçlendirecek.
GİRİŞ 13.03.2025 13:45
GÜNCELLEME 30.03.2025 16:45
Sofranıza sadece lezzet değil, aynı zamanda görsel bir şölen de katmak istiyorsanız, kremalı pancar çorbası tam size göre! Kendine has aroması, kremsi dokusu ve canlı pembe rengiyle bu çorba, hem klasik tariflere modern bir dokunuş hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Pancarın doğal tatlılığı ve kremanın yumuşak dokusuyla birleşen bu lezzet, soğuk günlerde içinizi ısıtacak. Şimdi gelin, bu göz alıcı çorbanın tarifine birlikte göz atalım!
KREMALI PANCAR ÇORBASI
Malzemeler:
3 adet orta boy pancar
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı sebze suyu veya sıcak su
1 su bardağı süt veya krema
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Üzeri için:
• Yoğurt veya krema
• Dereotu veya taze kekik
Yapılışı:
1- Pancarları haşlayın. Kabuklarını soyduğunuz pancarları yumuşayana kadar haşlayın, ardından küçük parçalara doğrayın.
2- Soğan ve sarımsağı kavurun. Tereyağı ve zeytinyağını tencerede ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
3- Pancarları ekleyin. Haşlanmış pancarları tencereye alın, birkaç dakika daha kavurun.
4- Sıvıyı ekleyin. Sebze suyu veya sıcak suyu ekleyerek kaynamaya bırakın. Baharatları ilave edin.
5- Pürüzsüz hale getirin. Çorba kaynadıktan sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
6- Kremayla son dokunuş. Ocağın altını kısın, kremayı ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
7- Servis edin. Kaselere paylaştırıp üzerine yoğurt veya krema gezdirin, dereotu veya taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Afiyet olsun...
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
