Yöresel lezzetler

YÖRESEL LEZZETLER

10 YIL ÖNCE

Tarhanayı tadarak tanıdılar

Anadolu Mutfağını Araştırma Geliştirme ve Koruma Derneğince, tanıtımını yapmak amacıyla vatandaşlara tarhana çorbası ikram edildi.

YÖRESEL LEZZETLER

10 YIL ÖNCE

İnhisar narı şimdi 'Nar Lokumu' oluyor

Deve dişi tatlı narıyla meşhur İnhisar ilçesinde, iki yıl önce tescillenerek üretimine başlanan "Nar Lokumu"nun, şekerleme ve lokum piyasasında yerini almasına çalışılıyor.

YÖRESEL LEZZETLER

10 YIL ÖNCE

En doğal Osmanlı mutfağı

Doğal odun ateşinde pişirilen Osmanlı yemekleri, Ocak ayından itibaren İstanbul'da geleneksel mutfağın tutkunları ile buluşacak.

YÖRESEL LEZZETLER

10 YIL ÖNCE

Kaytaz Böreğini yediniz mi hiç?

Hatay Antakya'nın yöresel tatlarından Kaytaz Böreği tarifi...

YÖRESEL LEZZETLER

10 YIL ÖNCE

Parmak Kebabı tarifi

Gaziantep'in yöresel tatlarından Parmak Kebabı tarifi...

YÖRESEL LEZZETLER

10 YIL ÖNCE

Karadeniz'de "hamsi tuzlama" zamanı

Karadeniz Bölgesi'nde sofraların vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelen hamsinin salamurasının yapımına başlandı

YÖRESEL LEZZETLER

10 YIL ÖNCE

Adana kebabına tescilli eğitim

Adana Ticaret Odası'nın, Adana Kebabı'nın gelecek kuşaklara aslına uygun lezzetiyle taşınabilmesi için Türkiye'nin farklı kentlerinden kebap ustalarının eğitimine yönelik başlattığı çalışmalar sürüyor.

YÖRESEL LEZZETLER

10 YIL ÖNCE

Sadrazam usulü kuzu kavurma tarifi

Yöresel lezzetlerden ağzınıza laik bir tarif;

YÖRESEL LEZZETLER

11 YIL ÖNCE

Hırçikli Meftune tarifi

Surların gölgesinde doyumsuz yemeklerden biri olan Hırçikli Meftune tarifi;

YÖRESEL LEZZETLER

11 YIL ÖNCE

Bu gelenek 200 yıldır devam ediyor

Manisa'nın Turgutlu ilçesinde 200 yıl önce fakir ailelerin et yemeleri için varlıklı ailelerce düzenlenen "İzzettin Pilavı" geleneği, halen hayır ve mevlit yemeklerinde sürdürülüyor

YÖRESEL LEZZETLER

11 YIL ÖNCE

Bir lezzet yolcuğu: Diyarbakır kahvaltısı

Diyarbakır'ın geleneksel kahvaltısı, zengin çeşitleriyle lezzet düşkünlerini unutulmaz bir yolculuğa davet ediyor.

YÖRESEL LEZZETLER

11 YIL ÖNCE

Evelik Sarması tarifi

Sivas'ın yöresel tatlarından Evelik Sarması tarifi...

YÖRESEL LEZZETLER

11 YIL ÖNCE

Mardin'in yöresel yemeği Mumbar

Mardin'in yöresel tatlarından Mumbar tarifi, Mutfağım programında...

YÖRESEL LEZZETLER

11 YIL ÖNCE

Unutulmaya yüz tutmuş lezzet: Ekmek dolması

İzmir'de ramazan ayında ve bayramda tüketilen yöreye özgü yemeklerin başında ekmek dolması geliyor.

YÖRESEL LEZZETLER

11 YIL ÖNCE

Bademli Taze Sarımsaklı Kuskus Pilavı

Bozcaada'nın yöresel tatlarından Bademli Taze Sarımsaklı Kuskus Pilavı tarifi