Yöresel lezzetler

YÖRESEL LEZZETLER

12 YIL ÖNCE

Rize Mutfağı'na ait pepeçura tarifi

Rize Mutfağı'na ait siyah üzümle yapılan lezzetli bir muhallebi çeşiti olan Pepeçura tarifi...

YÖRESEL LEZZETLER

12 YIL ÖNCE

Sazan balığının tatlısı ve dönerini yaptılar

Erzincan'da balık lokantası işletmecisi, sazan balığının hem tatlısını, hem de dönerini yaparak farklı bir lezzet ortaya çıkardı. Lokantada tatlı ve dönerin yanı sıra balık şişi ile güveci de ilgi çekiyor.

YÖRESEL LEZZETLER

12 YIL ÖNCE

Bu da Arap Fast Food: "Felafil"

Baklanın, çeşitli ot ve baharatlarla birlikte ezilmesinin ardından farklı şekillerde, köfte boyutlarında yağda kızartılarak hazırlanan felafil, Arap ülkelerinde 'fast food' yemeği olarak büyük ilgi görüyor.

YÖRESEL LEZZETLER

12 YIL ÖNCE

Hakkari'nin 'dağdağan kahvesi' Türkiye'ye açılacak

Hakkari yöresinde yetişen 'dağdağan' isimli ağacın meyvesinden üretilmeye başlanan dağdağan kahvesi farklı aroması ve lezzetiyle Türk kahve meraklılarının beğenisine sunulacak.

YÖRESEL LEZZETLER

12 YIL ÖNCE

Kağıt Kebabı tarifi

Kuzu eti, patates, bezelye ve daha bir çok malzemeyle yapılan Kağıt Kebabı tarifi.

YÖRESEL LEZZETLER

12 YIL ÖNCE

Oğmaç Çorbası tarifi

Oğmaç çorbasını denemeye ne dersiniz...

YÖRESEL LEZZETLER

12 YIL ÖNCE

Kavunun pestilini çıkardılar

Malatya'nın Arguvan ilçesinde bir kavun üreticisi, elinde kalan ürünleri kavun suyu ve pestil olarak değerlendirerek işletmeciliğini yaptığı kahvaltı salonunda müşterilerine farklı tatlar sunuyor.

YÖRESEL LEZZETLER

12 YIL ÖNCE

Gaziantep'te ödüllü baklava yeme yarışması

Gaziantep'te bu yıl yedincisi düzenlenen Uluslararası Antepfıstığı Kültür ve Sanat Festivali kapsamında ödüllü baklava yeme yarışması düzenlendi.

YÖRESEL LEZZETLER

12 YIL ÖNCE

Gaziantepliler en güzel yemeği yapmak için yarıştı

7. Uluslararası Antepfıstığı Kültür ve Sanat Festivali kapsamında gerçekleştirilen 'Yöresel Yemek Yarışması', Gaziantep Üniversitesi Turizm Otelcilik ve Uygulama Oteli'nin mutfağında yapıldı.

YÖRESEL LEZZETLER

12 YIL ÖNCE

Geleneksel yemekler yarışmada buluşuyor

Eskişehir Tepebaşı Belediyesi'nin düzenlediği 6. Uluslararası Eskişehir Pişmiş Toprak Sempozyumu çerçevesinde gerçekleştirileceği yemek yarışmalarının ilki sempozyum alanında yapılacak.

YÖRESEL LEZZETLER

12 YIL ÖNCE

Tükenmekte olan bir gelenek dibek kahvesi

Kütahya'da yaşayan ve ''Trenci Dayı'' diye tanınan kahvehane işletmecisi, unutulmaya yüz tutmuş Osmanlı'nın geleneksel dibek kahvesini yaşatmaya çalışıyor